Enginar, sembolizm sözlüğünde “koruma”, “gizli hazine” ve “melankoli” başlıkları altında incelenir. Dışındaki sert ve dikenli yapraklar, içindeki narin ve lezzetli özü (kalbi) dış dünyadan saklar; bu durum, ezoterik öğretilerde “bilgiye ulaşmak için zahmet çekmek” veya “egonun katmanlarından sıyrılmak” metaforuyla açıklanır. 16. yüzyıl Avrupa’sında sadece soylulara özgü bir yiyecek ve güçlü bir afrodizyak kabul edilmiştir. Rüyalarda görülmesi genellikle zorlu bir sürecin ardından gelecek ferahlığa veya saklanan bir sırrın açığa çıkmasına yorulur. Mitolojide ise eve dönüş arzusunun ve bedeli ödenen aşkın simgesidir.
